RECETA GENIAL: Aprende a preparar el delicioso Sorbete de limn

72

Si quieres algo rico y refrescante, al mismo tiempo que un pelitn sofisticado, entonces esta receta es para ti.
Es liviano, y si bien el sorbete contiene ms azcar que el helado, al mismo tiempo tiene menos grasa. A su favor tambin podemos aadir que tampoco es lcteo y suele estar aromatizado con frutas.Noticias RelacionadasDebido a que no es necesario preparar una base de natillas como parte del proceso, hacer sorbetes es increblemente fcil. La frmula bsica es agua + azcar + sabor = sorbete.
El sorbete de limn es el clsico, as que vamos a empezar con ese y luego te reto a que hagas tus propias recetas con esta frmula bsica.Ingredientes del sorbete de limn
    1 3/4 tazas
    agua    2 tazas
    azcar    2 tazas
    zumo de limn recin exprimido    1 a 2 cucharadas
    ralladura de limn recin rallada
Preparacin
 
En una cacerola pequea a fuego medio, combina el agua y el azcar y hierve hasta que el azcar se disuelva, aproximadamente 1 minuto.
Retira del fuego y deja enfriar.
Agrega el jugo de limn y la ralladura de limn, luego vierte en el tazn de una mquina para hacer helados.
Batir de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Cuando el sorbete se haya congelado en cristales de hielo (todava parecer bastante blando), transfirelo a un recipiente de almacenamiento, cbrelo bien y congela hasta que est listo para servir.
El sorbete se solidificar en el congelador.
 
Y si no tienes la mquina?
Sorbete sin mquina para hacer helados:
Si no tiene una mquina para hacer helados, puede transferir la mezcla a una bandeja para hornear de metal de 9×13.
Congela hasta que est firme (alrededor de 2 a 3 horas), revolviendo con un tenedor cada media hora.

Fuente

Opina sobre este artículo